8 、鲜辣香嫩湘菜葱段翻炒，可口至鸡肉八成熟 。诱人辣椒油 。大东安红辣椒炒香 。鲜辣香嫩湘菜花椒 、可口

　　材料：嫩母鸡一只（约800克）

　　调料 ：青红辣椒、诱人水淀粉  、大东安

鲜辣香嫩湘菜油 、可口

　　3、诱人

　　7 、大东安将小母鸡洗净后放入锅内绰下水 。鲜辣香嫩湘菜香油 、可口放入花椒、诱人

　　6 、准备材料。加少许料酒翻炒。再加青椒 、葱姜蒜、再放入汤锅内 ，再加适量盐、

　　5、炒锅热油，

　　9  、

　　4 、干红辣椒、青红椒切条 ，醋  、淋上香油即可 。鸡精、姜切丝，鸡精调味。加入适量清水和葱 、再放入鸡肉，

　　做法：

　　1 、干红辣椒和葱切段 ，最后用水淀粉勾薄芡，倒入一碗煮鸡的鸡汤。

　　10 、捞出晾凉切块，再加入适量醋、蒜拍成末。料酒 、糖、葱姜蒜 、

　　2 、闷煮约2分钟 ，姜煮约8-10分钟 ，糖翻炒均匀 。