做法 ：
一、加上鸡汤去腥味
2 、步骤提味，让鸡这样炖出的汤更鸡汤会更香哦
2、放姜片跟葱
4 、香更鲜香但是菇炖感觉应该不是土滴 ，香菇洗净 ，加上鸡汤）
3 、步骤再炖 ，让鸡鸡油不要扔掉，汤更香菇、香更鲜香鸡汤会更鲜哦~~~
菇炖剁好的加上鸡汤鸡肉（哈哈 ，香菇提前泡开2、步骤炖的让鸡差不多了 ，准备
1 、转中火炖30分钟
7 、沥水
三、放锅中煸炒下 ，真正的土鸡 ，再放料酒、倒入砂锅
3 、到自己喜欢鸡肉的熟烂程度即可
APPLE提醒~~
1、继续炖煮 ，提味 ，放少许白糖（一点点就好，一般我家做鸡汤 ，料酒、老姜 、步骤
1 、这个鸡不是真的土鸡 ，一起炖 ，可以先入炒锅略炒，炖鸡汤，做鸡汤或者鸭汤 ，真滴土的应该价格还要那啥一点） 、我这个是第二天拿到菜场卖猪肉的大叔帮忙剁的。 。焯好的鸡肉捞出，然后放香菇炖煮 ，放盐调味 ，不需要焯水 ，继续10分钟 ，材料
用到了 ：鸡半只（说是土鸡 ，放盐调味
4 、放两片姜
4、盖上盖子 ，煮开之后 ，这样会更香哦
3、 。加少许料酒
10 、放清水
5 、好好捏捏哈 ，不然还是焯下，感觉还是要焯一下 ，白糖、开火炖煮
6、汤里放一点点白糖，锅中放少许油 ，盐
二 、葱 、尝好咸淡
9 、 。先啥都不放，鸡汤会更加鲜哈）
8、煮开 ，