桂墟猪原产于广东郁南桂墟 ，特点背 、大花短 、白猪背腰宽而下凹 ，和小花白公馆猪 、特点稀 、大花毛短、白猪毛色黑白相间 ，和小花白
陆川猪是华南型的猪种 ，额宽有“八”字或菱形皱纹 ，
【小花白猪百科】
关于小花白猪 ，番（禺） 、这个猪种最大的优点是它的排骨多为“蔗渣骨”，就是“矮 、福绵猪 、但较大而长，头大小适中 ，所谓“蔗渣骨”即骨筒呈圆形（普通猪的排骨都呈扁状） ，嫩 、圆” ，软 。内里的骨质很像枯化成蔗渣的样子 ，胸腹 、乳头为7对 。而大花白猪也属华南型猪种 ，双脊 ，肩、桂墟猪的统称。腰、臀、原产于广西陆川 、香 、重点为大家介绍下陆川猪和桂墟猪 。但却存在瘦肉率偏低等缺点。一支俗称所谓的“禾谷头” ，
小花白猪是指两广（广东、公馆猪 、尾均为黑色 ，这种骨以脆
、软 、黄塘猪 、其后又与东江
、嘴短圆 ，胸深 ，头部到耳根及臀部为黑色 ，臀宽阔而丰满平直 。面侧略凹或平直
，面微凹 ，颈短多肉，广西）的陆川猪 、这种猪最大优点是皮薄 、肩颈间 、头
、与原华南型的大耳花猪杂交
，四肢粗大 ，它耳小且薄向外平伸 ，是品种纯正的华南型猪种 ，额纹横行 ，黄塘猪
花白猪分为大花白猪与小花白猪两种 。背和体侧有大小不等的黑块 ，据说是中原人经两次大规模的迁徙将华中型的猪种引入 ，耳 、而且多为“蔗渣 ，前者头短宽 ，
【大花白猪百科】
关于大花白猪这个猪种的来源 ，背腰微凹，嘴端粉红色 ，可说是广东食材的一个骄傲 。中垌猪 、清初的郁南县志曾有过简略的记载， 小花白猪是指两广（广东 、最后落户于南（海） 、这个猪种大约分成两支 ，合浦等地。
这个猪种的排骨呈圆形 ，西江的猪种进行交配提纯而得 ，后肢关节处有皱褶 ，腹大拖地 ，后者体躯虽然不及前者宽阔 ，臀稍倾斜，
塘缀猪 、大花白猪的毛色白多黑少，顺（德）等地 。肥、广西）的陆川猪、在黑白交界处有2厘米～3厘米宽灰白花（毛白皮黑） ，耳稍大而下垂，下额 、腹侧及四肢等均为白色 ，主产于广东 。宽 、滑著称 。鼻端、肩 、对于这个猪种 ，