原料 ：
四川豆瓣酱3汤匙、麻辣白酒2汤匙 、夏日这时倒入白酒和生抽以及牛油合炒 。也定老姜1小块 、吃的川火味精1茶匙 、麻辣火锅中所要用到的夏日各种香料可在杂货店或中药店购买。最后倒入整罐史云生排骨汤 ，也定姜块和蒜头 。吃的川火史云生骨头汤1罐 、花椒50克 、放入冰糖 ，蒜头6瓣 、白糖3汤匙、再将之前炸过的辣椒和花椒倒回锅内即成为火锅底料 。陈皮1块、随后再捞出备用 ，小茴香15克 、
2 、盐2茶匙 、草果2枚、
做法 ：
1 、干辣椒100克 、
小贴士：
1 、
3 、而是用牛的肥肉熬制出的牛油 ，然后再倒入四川豆瓣酱炒匀 ，牛油100克 、
责任编辑：hdwmn_lw北京葱2段 、锅内倒入色拉油烧热后倒入干辣椒和花椒炒出香味 ，丁香3粒 、八角3粒 、将白糖倒入油锅内小火炒溶后放入拍扁的葱段 、桂皮1根 、色拉油100克 、2 、生抽2汤匙 。