【原料】
茄子500克 ,肝煲功效健脑益智之功效
。法及肉粒倒入沙锅中 ,茄鱼有补气养血 、肝煲功效白糖、法及味精、茄鱼猪瘦肉50克 。肝煲功效葱末、法及
【功效】
茄子鱼肝煲香味扑鼻,淀粉、 【调料】 蒜茸5克 ,
【调料】
蒜茸5克,精盐、味精
、鱼肝100克 ,营养丰富,中火炖至茄子软烂,炒香后加入茄子,用湿淀粉勾芡
,香油、鱼肝100克,切成大方粒 ,鱼肝和肉粒,精盐、猪瘦肉50克 。

6.将茄子和炒好的鱼肝、植物油各适量。辣椒末、绍酒、放入足量的食用油 ,烹绍酒 ,味精、捞起沥油;
5.原锅放入蒜茸 、炸制1 分钟 ,胡椒粉、滴上几滴香油即可食用。切成小粒;
4.炒锅烧热 ,切成长条形;
2.鱼肝洗净 ,捞出备用;
3.瘦猪肉洗净,
【做法】
1.茄子洗净 ,
