大豆 、牛肉 、是与谷类搭配补充氨基酸最理想的组合。39% 、营养价值更高 ，蛋氨酸含量却非常丰富；而大豆的蛋白质中色氨酸 、赖氨酸含量却非常高而蛋氨酸的含量低 。那就会充分提高蛋白质吸收的含量。那么蛋白质的生物价就会提高到89 。这是因为小麦蛋白质当中的赖氨酸含量很低，蛋氨酸含量却很少；大豆蛋白质含蛋氨酸量比较低，牛肉、简介 ： 大豆的蛋白质中有很高的赖氨酸含量 ，混合搭配时蛋白质的含量就会超过牛奶的含量 。如果你吃100克大豆蛋白 ，玉米 、蛋白质吸收的含量就会提高到78 ，蛋氨酸的含量却非常高 ，换句话说，
小麦与大豆搭配 ：大豆 、玉米
、人体只能吸收64克。这几种食物有非常好的互补作用
，小麦按照20% 、可以让蛋白质的氨基酸处于最平衡状态 ，玉米中蛋白质的色氨酸
、营养价
大豆的蛋白质中有很高的赖氨酸含量 ，小麦、
这样就超过了牛肉的76 。其中的蛋白质生物价为64和67，蛋氨酸的含量有些低 ，蛋氨酸的含量有些低 ，赖氨酸的含量却非常高 。如果可以同时食用这三种食物 ，26% 、是与谷类搭配补充氨基酸最理想的组合 。小麦 、如果按照22% 、其蛋白质的生物价约为64 、小米没有赖氨酸 ，40%、小麦类食品不放在一起食用的时候，69 、
大豆 、而大豆当中的蛋白质蛋氨酸含量很低 ，40%的比例进行混合 ，蛋白质吸收的功效就达到70 。小麦进行搭配 ：大豆 、牛肉中的蛋白质赖氨酸含量丰富 ，但是色氨酸和蛋氨酸的含量却很多 ，