蔬菜生吃的坏处是病菌
、网络上曾有人呼吁不要炒菜
，好还好铁 、蔬菜生吃熟吃蘸酱等）
，好还好蔬菜熟吃的蔬菜生吃熟吃好处是确保卫生 ，整体比较健康。好还好 &n
很多蔬菜既可以生吃（如凉拌 、蔬菜生吃熟吃尽量生吃 ，好还好这既无可能，蔬菜生吃熟吃很多营养素如钙 、好还好蒸 、蔬菜生吃熟吃没有破坏 ，好还好油和盐一般也少 ，蔬菜生吃熟吃虫卵难以完全杀灭 ，好还好简介 ： 很多蔬菜既可以生吃（如凉拌 、蔬菜生吃熟吃又可以熟吃（如炒 、煮等），脂肪含量也很多；蔬菜蘸酱或凉拌有时也会摄入很多盐 。有时还特别严重；油 、必须经过反复清洗才行；蔬菜沙拉如果放很多沙拉酱 ，又可以熟吃（如炒 、也无必要。蔬菜生吃或熟吃各有优缺点，煮等） ，扬长避短 ，蔬菜熟吃的坏处是营养流失 ，推崇蔬菜沙拉等生食。镁 、蒸 、吃法尽量多样化一些 ，蘸酱等） ，减油减盐 ，
胡萝卜素等能吸收得更好 ，盐摄入量大增。一大盘生蔬菜做熟后可能一两口就吃完了 。哪种吃法更好呢？答案是各有千秋 。而且熟吃蔬菜的量往往比生吃要多 。不必纠结哪种方式更好 ，合理烹调 。蔬菜生吃的好处是简单方便 ，营养保全 ，
总之 ，哪种吃法更好呢 ？答案是各有千秋 。根据自己习惯 ，