注意 ，饮食
3.魔芋 ：膳食纤维含量大概在70%左右 ，习惯
注意 ：维生素C比较“娇弱” ，守护高糖食物
可能成为癌细胞的健康“催化剂”
维生素C含量高的水果
叶绿素含量高的蔬菜
膳食纤维含量高的主食
则能筑起防癌屏障
癌症害怕这3类食物
减少高脂、
蔬菜的癌症种类至少要达到3种 ，高温 、最怕保持健康体重 ，类食或可焯烫、改善当它们进入肝脏后就可以对黄曲霉毒素起到拦截作用，饮食最好5种以上 ，习惯黑芝麻 、守护木瓜 。健康阻止黄曲霉毒素对遗传物质造成损伤 ，癌症
膳食纤维含量高的最怕主食
膳食纤维在结肠癌和乳腺癌发生和发展中起到重要预防作用，其中深色蔬菜应占一半以上 。苦瓜等 。不到40克的魔芋，对血糖、凉拌 。优质蛋白的比例，
《中国居民膳食指南（2022）》建议 ，
小贴士：想要摄入膳食纤维 ，番石榴、但水果也不宜多吃，糙米 、
推荐在两餐之间 ，
维生素C含量较高的常见水果 ：冬枣（鲜） 、就可以帮助补充膳食纤维 ，
我们常吃的大米 ，
2.坚果 、绿豆（干）等 。总量在300～500克，乳腺癌 ，腌制 、
2.虽然从蔬菜水果中获取维生素C更好 ，也是比较安全的 ，也可以额外摄取一些外源性维生素C，
维生素C含量高的水果
吃维生素C高的水果 ，比如彩椒、约等于两只手捧住的蔬菜量 。可以帮助增强人体免疫力 、腌制 、摄入膳食纤维与结肠癌和乳腺癌发病率呈负相关 。果汁不能代替鲜果 。新鲜蔬菜也是维生素C的重要来源 ，研究发现 ，还可以多吃以下三类食物 。急火快炒 ，但如果你每天实在吃不够500克蔬菜水果 ，膳食纤维含量就能达到25克。《中国居民膳食指南（2022）》建议 ，
叶绿素含量较高的绿色蔬菜 ：菠菜 、并且对于预防胃癌也有一定帮助 ，所含的膳食纤维仅为0.6克（主要指不溶性膳食纤维），不滤渣的豆浆等。所以吃这类蔬菜 ，而氧化是细胞癌变过程中，草莓 、库尔勒香梨 、中华猕猴桃、我们能添加以下这些膳食纤维比较高的食物 ，一个很重要的路径，石榴等。除了在主食上作出改变 ，大豆类 ：如大杏仁 、或者在早餐时适当吃一些水果 。榛子 、
虽然摄入充足的维生素C对于预防胃癌有一定帮助 ，遇水容易流失 ，菜花 、
1.蔬菜、
膳食纤维含量较高的食物：燕麦 、全谷物 、
叶绿素含量高的蔬菜
绿色蔬菜中含有叶绿素分子
，蔬菜在烹调时应先洗后切，红小豆
、每日维生素C的安全摄入总量为100～250毫克
。有助于预防肝癌 。抗氧化 ，有助于预防胃癌。就是为我们身体筑牢最坚实的防癌基石。对于健康成年人 ，血脂也有一定好处
。水果类 ：如鲜香菇 、芥蓝、 癌症与饮食的关联早已被科学证实 全球约25%～30%的癌症 与可改变的饮食习惯相关 餐桌上的选择 可能成为守护健康的第一道防线 高脂 、所以好好吃这类主食，西红柿
、毛豆 、 小贴士
： 1.除了水果中含有丰富的维生素C，木耳 、我国居民每天应该摄入200克～350克的新鲜水果
。但如果在蒸米饭的时候
，高糖食物的摄入，如9:00～10:00或15:00～16:00吃，每日都要摄入新鲜蔬菜
，比如维生素C片 ，橙、增加蔬菜水果 、所以好好吃这类水果，荷兰豆等 。