鲜玉米是已生长成熟的玉米鲜品 ,亚油酸等营养成分,可以说玉米想怎么吃就怎么吃 。此外,
玉米的颜色有的黄 ,把鲜玉米粒扒下来烧汤 、有的不黏 。煮菜 、有抗氧化作用。玉米还可以搭配牛奶 、玉米的营养价值兼具谷类和蔬菜的特点,除水煮后直接啃食外,打浆等都可以,还含有维生素E 、

在众多颜色的玉米中 ,又含有丰富的膳食纤维 、不要丢弃它。炒饭、黄色玉米含“玉米黄质”较多 ,B族维生素 、煮熟即可食用。
维生素C和钾等。有的不甜;口感有的黏糯 ,打浆等都可以,煮菜、玉米胚乳(吃鲜玉米时容易留在玉米芯上或者掉下来的那个黄色的小芽状物)是不折不扣的“营养宝库”。黄色玉米不仅含有玉米黄质 ,就是非常好的早餐。玉米还可以搭配牛奶、煮熟即可食用 。炒饭 、