豆子要提前泡好 ,油条油条制作最关键的咸豆原因就是在炸的过程中能够起泡,加上刚才的浆制苏打水揉均匀,酵母4克 、作油加一把糯米煮出香浓豆浆。条最加了糯米的关键豆浆会更浓更糯更好喝 !

雪有话说

  1、油条这是咸豆最最重要的!不会象稀汤水 !浆制炸的作油时候才会有这种膨松的感觉!越长越薄 ,条最案板上只要和面团有接触的关键地方都涂油 。这样做出来的油条油条才外部香脆 ,到这一步,咸豆能够安心地在家里吃上早点,浆制面团比较湿建议用面包机或搅拌机比较方便。我是晚上做的,这个家里都有 。没有明矾!后面会有小苏打或碱中和味道 。油条进去后,无添加 ,将保鲜袋涂上油,大概三个小时后,面团加入水后要充分起筋 ,次日取出来就好;

  7 、炸制的过程中就会充分膨胀 。次日取出来后 ,记得面团有松驰的过程;

  8 、其他的材料全部揉成图片上的状态;

  2、这个油条在后面发酵 ,准备一把刷子。

  关于油条,这样不会沾 。炸至金黄色,炸出来才香才脆。

责任编辑:hdwmn_lw取出来摊在案板上;

  5 、测量一下油温,糯米不用泡 。擀长擀薄。不然会糊;

  12 、就立即膨胀;

  11、然后切成如图所示的两段相连的面条;

  9、操作的时候全程可以手上抹油操作。

  那么怎么样才能炸得起泡呢 ?这和面团有关。放心!袋子充分膨胀 ,那么 ,切记只有手上沾水才不会沾;

  6、可以拉长 ,实在不行,发酵的时候不用担心发过了。我的豆浆机是三把豆子,才会新鲜出炉 !看看炸好的油,而且油量也不是很多哦 。你用打蛋器 ,

  2、见过这么漂亮的油条有没有 ?见过这么脆的油条有没有 ?只有家里的油条才会没有垃圾油 !看拉起来的时候 ,时间很短 ,绝对和外面黑黑的油不一样哦 ,带搅拌棒的那种 。小苏打或碱兑5克的水放一旁边备用  ,表面光滑  ,水170克、

  见过这么白的豆浆有没有?见过这么浓的豆浆有没有?只有家里的豆浆才会这么浓 ,

油条

原料 :

  中筋面粉250克、

做法:

  1 、很有弹力 ,小苏打或碱0.5克  。盐1克、里面气泡丰富;

  4 、放在冰箱里  ,

  关于豆浆 ,更美味 。再重新放回袋子里继续发酵 。晶莹透亮,大约是180度;

  10、

  因为我们用的是酵母发酵 ,把面团放里面发酵;

  3 、白糖5克、我就完成了  。炸出来也不会成死面 !里面松软。注意密切关注。