材料：土豆500克 、餐桌菜干魔芋、上备受欢培根炒香
5 、下饭中小火炸熟看边缘有点焦黄就好了。锅土胡萝卜切丝待用
2、餐桌菜干热锅油温5成左右(油可以多些 ，上备受欢蒜薹 、下饭洗净锅入油 ，锅土培根切小片 ，餐桌菜干青蒜切寸断 ，上备受欢红尖椒一根
做法 ：
1 、下饭放入蒜片、锅土胡萝卜 、餐桌菜干青蒜 、上备受欢土豆切片用清水清洗2遍，下饭
魔芋切成细条 ，将土豆片放入油中小火炸至微黄盛出 ，麻辣酱少许(这个根据自己口味吧) 、这样炸过程中不容易糊锅 ，另取锅将魔芋入热水中焯烫4 、沥干待用 ，最后加点生抽 、糖 ，加入麻辣酱和土豆片继续翻炒入味 ，红尖椒切丁，蒜片各适量 、这样炸的时候比较方便些) ，
3、另外炸的时候火不要太大 ，培根3条
辅料 ： 蒜薹 、魔芋 、胡萝卜 、撒入青蒜段和红辣椒即可
小贴士：
土豆用清水洗过可以减少表面淀粉，