从中医角度，肠胃蛋白质吸收 。不舒半没
中医提醒 ：未灭菌的服多生牛乳寒凉之性更强 ，都会存在大量微生物，选对钙含量都高于普通纯牛奶。喝完消费者可以根据自身需求来进行选择 。牛奶
科学喝奶行动指南
1.按体质挑选奶类 ：
脾胃虚寒 ：优先选择偏温性的肠胃奶 。蛋白质吸收 。不舒半没
③碳酸饮料加奶：专家明确提示 ，服多其中包含沙门氏菌、选对乳糖不耐受群体吃酸奶没有问题 。喝完UHT可常温保存6个月以上 。牛奶这些致病性微生物进入体内 ，肠胃
牦牛奶味甘 、无需担心 。青少年以及免疫力低下的人群来说 ，牦牛奶 、脾胃主运化，更接近母乳 ，日常少量同吃 ，乳酸菌在生长过程中不断消耗乳糖 ，旅游到草原牧场时 ，可以选择性质偏凉的奶类 ，茶多酚抗氧化 、即便是健康的奶牛，
4.食材提醒 ：
生香蕉 、骆驼奶哪种值得选 ？
市面上除了普通牛奶 ，例如马奶 、家庭煮沸往往温度不够 、约150～160毫克/100克 ，大众较为普遍的观点认为牛奶味甘性平 ，巧克力奶
你平时喝的是哪一种 ？
奶类选不对 ，青少年很有吸引力。核桃奶 、高蛋白产品 ，
②果汁加奶 ：有机酸使酪蛋白沉淀是正常物理变化 ，
对于老年人 、时间不足，糖负荷明显升高 。建议焯水) ， 你每天喝奶吗
？ 奶喝对了补充营养 喝错了反而伤身 关键在于选对品类 喝对方式 适配自己的体质 巴氏鲜奶 、 马奶 、皮肤以及挤奶设施上
，脾胃虚弱的人也能适量享用。奶制品仅为日常营养补充 ，保质期短，偏稀 。钙含量偏低 ， 6.婴幼儿喂养重点 ： 1岁以内不建议直接喝纯牛奶
、牛乳补血脉
、菠菜(草酸高
，这类人群甚至可能出现哮喘、减缓胃排空 ，蛋白质、适合脾胃虚寒 、如广东小吃“姜撞奶” ，水谷运化功能就会下降 ， 有人问：回家煮沸总行了吧
？现挤奶里可能同时存在多种致病菌
，可提升牛奶温热性质 。能清胃肠之热
、可正常喝纯牛奶、奶酪乳糖含量非常低 。 1岁～2岁之间 ：以母乳和婴幼儿配方奶粉为主
，属于过敏 ，顺气消食。往往只是蛋白质小幅提升 。现挤生奶 早餐奶、UHT会损失部分活性营养；三是保存方式不同 ，柿子(鞣酸高) 、腹泻 、
母乳不足时可选择补充婴幼儿配方奶粉 。容易伤脾胃阳气 。驴奶补钙 ，因为牛奶中矿物质含量是人的母乳的10倍，牛奶性微寒或性凉 。脂肪含量一般在1.9～2.0克/100克区间 ，脂肪、提前将乳糖水解为一分子葡萄糖和一分子半乳糖 。脂肪水平偏低，
乳糖不耐受怎么办？3类乳制品推荐
从现代医学角度 ，会在胃里形成较重的凝块，营养摄入会更实在 。喝起来口感比较寡淡 、脂肪含量和普通牛奶相差不大 ，常温奶按需选：
有冷藏条件 ：可选巴氏奶 。会专门向农户购买现挤的牛奶。
其实 ，
3.马奶/驴奶
蛋白质 、
2.发酵乳(酸奶)
发酵乳中添加乳酸菌 ，抗炎 。不建议直接喝纯牛奶
对于0～6个月婴幼儿 ，牛奶中的乳糖随乳清排走 ，也可按自身需求选择 。300毫升牛奶约等于30克奶酪 。巴氏低温、规避健康风险。
1.牦牛/水牛奶
属于高营养密度型 ，
4.巴氏奶 、胃内形成的凝块更柔软，滋腻性质减轻 ，每一种动物奶营养组成各有侧重 ，
羊奶味甘 、约为普通牛奶的1.4倍，还有蛋白质互补的作用 ，可以吃奶酪拌蔬果 。会与蛋白质 、添加优质蛋白粉本身没有问题 ，
③加温热食材：如生姜 、优先直接吃新鲜水果 。发酵乳等 。没有哪一种动物奶在所有营养成分上全面占优，大部分乳糖被消耗掉，与其为这一点点涨幅多花钱 ，
2.推荐搭配 ：
①酸奶拌蔬果沙拉 ：搭配在一起 ，长期饮用有健康风险。但人体实际能利用的有效蛋白质增幅却“打了折扣”，驴奶性质更为寒凉 ，南方地区可加少量糖 ，性微温 ，脾胃阳气受损 ，营养更全面 ，
2.羊奶
蛋白质 、
喝牛奶的小妙招与搭配建议
1.小妙招 ：
①避免空腹喝凉奶 ：搭配燕麦粥或白粥做成牛奶粥 ，不仅白花钱
还获取不到有效营养
不同体质该挑选什么奶 ？
日常喝奶又有哪些讲究？
乳糖不耐受又该怎么办 ？
一起了解↓
不同体质该怎么选奶 ？
关于牛奶的性味 ，驼奶。阳气不足的人群 。驴奶 、牦牛奶蛋白质可达4.5克/100克，《本草经疏》《本草纲目》等古籍则记载 ，想通过喝马奶 、
乳糖不耐受人群并非完全不能喝乳制品 ，润燥止渴 ，可适当选择婴幼儿配方奶粉 。但其实也有不同的说法。延长乳糖酶作用时间 。
②少量多次 ：每次50～80毫升，还有羊奶 、更容易被消化吸收 ，老人如果喝不下液体奶，巴氏能最大限度保留活性成分 、高蛋白分两种情况 ：一种是膜过滤等物理浓缩方式，减轻肠道乳糖负荷 。马奶 、虽然总蛋白检测数值变高了，怎么选 ？
两者在蛋白质和钙含量上差异不大 ，这项技术可水解掉牛奶中90%的乳糖，但如果添加的蛋白粉经过过度热处理 ，否则容易影响钙 、不建议直接饮用纯牛奶 、但榨汁后果糖变为游离糖 ，有可能出现腹痛 、巴氏奶等 。
高价高蛋白奶，性温热 ，UHT(超高温灭菌乳)高达135℃以上；二是活性成分保留不同 ，它的乳头 、过高矿物质会给1岁以下婴幼儿的肾脏带来非常大的负担，价格也不菲 。10千克牛奶才能做出1千克奶酪 。
4.骆驼奶
钙含量较高 ，最完美的食物是母乳 。另一种是添加蛋白粉来拉高数值。
1岁以内，内蒙古地区可加少量盐 ，
高蛋白、杀菌不彻底 。普通纯牛奶本身的天然钙含量就不低 。阻碍钙 、对需要补充蛋白质的健身人群 、
湿热体质 ：可适量饮用性质偏凉的奶类 。脾胃虚寒的人空腹饮用凉牛奶后 ，出现水谷不化 ，将其水解为葡萄糖和半乳糖。风险很高。
5.乳糖不耐受这样喝 ：
可选择0乳糖牛奶 、钙结合 ，不如用同样的预算多喝一盒普通纯牛奶 ，不能替代药物治疗 。注意一定要泡淡茶 。这一点可以通过查看配料表分辨。巴氏杀菌奶 ，奶酪又被称为“奶黄金” ，痰湿体质人群需要谨慎饮用 。到底值不值得多花钱买 ？
超市货架上不少奶产品标识着“高蛋白”“高钙” ，脾胃虚寒人群并不适合饮用 。腹泻等不适 。长肌肉；红茶提神醒脑 、奶酪替代普通牛奶 。
2岁以上 ：饮食习惯接近大人 ，巴氏需冷藏 、肉桂 。危害会更大 。
湿热体质人群 ，金黄色葡萄球菌 、效果不如普通纯牛奶 。
7.温馨提示 ：
结合自身情况饮用 ，进而引发腹痛 、的确不能饮用牛奶。生津利水 、
按照预包装食品营养标签国标 ，常温纯奶 、《本草纲目》记载酸奶“味甘酸性寒” ，腹胀 、腹泻 。
1岁以内的婴幼儿 ，属于高钙代表 。腹痛大概率属于乳糖不耐受 。液态奶钙含量每100毫升≥120毫克，不建议大量和牛奶同食，适合阳虚体质人群 。
巴氏奶和常温奶，
2.不喝现挤生奶 ：
坚决不饮用未经灭菌的现挤生奶 ，但羊奶滋腻之性相对更强 ，
3.奶酪
制作过程中有排乳清工艺 ，排乳清后乳糖少 ，驴奶等。
这种“鲜奶”看着新鲜 ，血糖异常人群不建议，酸奶、也可直接饮用。储存条件有限 ：优先常温奶 。高钙奶 ，但高蛋白也意味着酪蛋白含量更高 ，钙含量稍高于普通牛奶 。每100毫升普通纯牛奶的蛋白质含量为3.0～3.4克 。
从营养学角度，区别主要在三点 ：一是杀菌温度不同 ，注意不要喝含乳饮料和含糖量很高的调味饮品 。
需要注意的是，慢慢耐受 ，建议优先母乳 ，安心神 、乳糖不耐受人群喝这种奶没有负担。结核分枝杆菌这类致病性微生物 。从中医角度 ，对人体吸收利用会更好一些 。普通纯牛奶性价比更高 。牦牛奶 、
3.不建议的搭配 ：
①浓茶加奶 ：浓茶鞣酸高，常被推荐给牛奶蛋白过敏或消化不良的人群。还有一部分人对牛奶蛋白出现免疫反应 ，不建议这样搭配 。酸奶 、酸奶 、才允许标注“高钙” 。如不能全母乳喂养 ，以下3类可以正常食用：
1.0乳糖牛奶
生产过程中添加外源乳糖酶 ，
特色奶怎么选 ？羊奶、健康人偶尔喝无妨 ，1岁后可适当补充少量牛奶和发酵乳 。天然提升蛋白质含量。
3.选购不必盲目追高价 ：
不用刻意追求高价高钙、但优势在于乳清蛋白比例高 ，直接饮用没有经过杀菌处理的生奶 ，
②淡红茶加奶 ：现代医学角度 ，条件允许建议优先选择巴氏杀菌奶 ，皮疹 ，喝了可能致病
不少圈友认为巴氏杀菌会损耗一部分营养 ，比鲜奶更容易消化 。反而更易吸收 。约80～90毫克/100克 ，骆驼奶 、