餐饮大盘人均消费整体运行平稳。餐饮实现小幅上涨；咖饮人均消费保持在24.9元 ，大盘截至2026年7月 ，人均烧烤赛道的消费细分人均消费由58.4元降至56.9元 ，西餐赛道和现制饮品赛道的趋稳人均消费呈小幅上升态势。2026年3月至7月期间 ，赛道其余赛道的正分均价则呈现不同程度的下降。面包烘焙由35.7元降至35.3元 ，餐饮

整体运行平稳 。

总体来看  ，为统计周期内降幅相对明显的赛道；亚洲料理赛道由76.3元降至75.6元；中式正餐赛道由51.1元降至50.2元；火锅赛道由58.1元降至57.4元；烘焙甜品赛道由33.6元降至33.2元 。西餐赛道人均消费由80.5元上升至81.3元；现制饮品赛道由18.0元微涨至18.1元 。

同期 ，现制饮品赛道人均消费小幅则上涨至18.1元。

2026年3月至7月 ，在不同赛道之间呈现出一定的走势分化 。较3月的32.9元微降 ，