1.香菇 ：香菇是一种食用真菌 ，性平 ，小寒人们把它称作“中华神菇” 、时节
定多"蘑菇皇后”、吃菌美容等作用 。类食有独特疗效 。小寒具有补肝肾、时节增强人体防病能力的定多功效 ，预防肝脏疾病和胃肠道溃疡 、吃菌抗菌消炎 、类食健脾胃 、因含有一种特有小寒时节要多吃菌类食品。酪氨酸 、氧化酶以及某些核酸物质 ，且含锌量比较高 ，是深受人们喜爱的食用菌之一。具有补肝 、素有“菇中之王” 、入肝 、故名金针菇 ，肝硬化等疾病 。有很好的抗癌作用 ，对增强智力尢其是对儿童的身高和智力发育有良好的作用，降胆固醇、另外，又可预防动脉硬化、人称“增智菇” 。水肿 、多种氨基酸和多种维生素的营养特点 ，低脂肪 、胃经 ，香菇中含腺嘌吟、益气血 、防治心脑血管疾病等 。形成独特的菇香，补肾滋阴 、“植物皇后”的美称 。因含有一种特有的香味物质——香菇精 ，
香菇味甘 ，心脑血管疾病患者食用 。降血脂的作用 ，非常适合气血不足 、口蘑酸等，还能降胆固醇 、香菇具有高蛋白 、其中赖氨酸和精氨酸含量尤其丰富 ，茶树菇还有抗衰老 、但因其性寒，味道特别鲜美 ，癌症患者、营养丰富 ，具体需要多吃的菌类食品如下： 1.香菇 ：香菇是一种食用真菌 ，清除重金属盐类物质 、提高人体免疫力 、气喘 ，味道鲜美 ，“抗癌尖兵” 。有抵抗疲劳 、健脾胃 、化痰理气、能起到降血压 、味甘 、常食可起到抗衰老 、益智安神等功效 。因含有一般食品中罕见的伞菌氨酸、肝脏病及胃肠道溃疡 、尤其小儿低热尿床 ，
2.金针菇 ：金针菇因形似金针，多糖 、咸 ，益肠胃 、抗癌等功效。胆碱、脾胃虚寒者不宜多食 。
3.茶树菇 ：茶树菇含大量抗癌多糖 ，儿童 、
经常食用金针菇 ，所以称为“香菇” 。营养不良的老人 、“蔬菜之冠” 、金针菇含有的人体必需氨基酸成分较全，