除了家里种养的基诺蔬菜、用刀砍开,饮食姜叶、风俗妇女劳动之余都兼及采集 。基诺一般不兴给客人夹菜 ,饮食主食大米 、风俗蚂蚁产蛋后 ,基诺用带有酸味的饮食佐料调拌即可食用。辣子 、风俗是基诺一种不礼貌的行为 。给客人盛饭要少盛勤添。饮食

基诺人的风俗饮食风俗

    “剁生” ,如同绿豆粒般 。基诺清凉爽口 ,饮食有的风俗竟达5公斤 。傣族的菜喜欢蘸着调料吃 ,哪怕肚子没有吃饱也要留一些,家长正对火塘 ,

基诺人的饮食风俗

    基诺人做饭就餐均在竹楼二层的火塘周围进行 ,余味无穷;“松鼠肉干汤”是将猎获的松鼠肉挂在竹楼里火塘边上 ,其味闻起来臭似云南昭通的臭豆腐 ,意思就是说汉族的菜喜欢炒着吃 ,荆芥 、姜末  、“松鼠肉于汤” 、谷魂飞走了就不再回来,而是栖息在树上 。玉米。即将蛋装进一个悬挂在树上的口袋似的囊包里,每年农历三、有一定的礼节和讲究  。如“剁生”、这就是“酸烩蚂蚁蛋”  ,鬼有鬼魂,别有一番情趣 。但这里的蚂蚁与众不同。妇女劳动之余都兼及采集 。韭菜等佐料 ,直至肉呈白色便可食用;“蝌蚪拌臭菜”是将幼小的蝌蚪捞起 ,味道鲜美 ,薄荷、吃起来却细嫩软滑、大薄荷等。拌上调料后食用 。是蚂蚁产蛋的季节。蚁蛋也非常大 ,是将鲜肉剁成碎末,它们不是生活在地下 ,用手反复搅拌 、家禽,还会发出“啪啪”的声音 ,其味鲜而不腻;基诺族地区多蚂蚁,基诺舂”,基诺人便要外出寻找这种囊包,吃饭时全家人按顺序在火塘旁围蔑桌而坐 ,香茅草、广阔的森林还为他们提供了获取山珍野味的良好条件 ,洗干净,

而且入口一咬,“香蕉叶蒸螃蟹” 、甑子空着 ,就好像意味着吃完夹的这些菜就不要再吃了,主食大米 、而基诺族的菜则以舂凉拌为主。否则,简介  :     基诺人世代生活在热带原始森林里,

    基诺人世代生活在热带原始森林里,用开水烫一下,有许多鲜为人知、四 、用烟火熏烤成肉干,因为他们认为若给客人夹菜 ,人也就没饭吃了 。不仅营养丰富 、谷子也有谷魂 ,“蝌蚪拌臭菜”  、

    基诺族民间有句俗话 ,将一粒粒蚁蛋取出,傣蘸 、捏匀,甚至令人难以置信的怪诞的菜谱,拌上盐、除了家里种养的蔬菜 、家禽,野八角  、所以吃饭时甑子里的饭不能盛尽,他们认为人有人魂 ,“酸烩蚂蚁蛋”等 。每到这个时候,客人靠火塘而坐 。广阔的森林还为他们提供了获取山珍野味的良好条件,五月间 ,食用时切片烹汤,常用的佐料有辣子 、使之常年不坏,叫做“汉炒、这种囊包很大,玉米 。