3 、鸡肉
原料：鸡大腿4支(鸡内约330克) 、搭配丁
4 、新吃
2 、法沙再加少许油 ，茶白去皮去骨 ，玉菇鸡腿洗净 ，烩鸡白玉菇1包(约150克) 、鸡肉加入沙茶酱炒匀 。搭配丁掰开洗净备用 。新吃鸡精 、法沙把鸡丁倒入翻炒至变色(白色) ，茶白(约2分钟)
3 、玉菇
烩鸡鸡丁、鸡肉立即捞出备用 。烩1分钟左右 。可加适量水调匀成糊状备用 。调入适量盐码味 ，水淀粉适量鸡肉调料：白糖 、把洗好的白玉菇倒入翻炒至软 。黑胡椒粉 、
制作过程 ：
1 、
2、盐 、沙茶酱若太稠 ，锅内倒入少许油，
4 、沙茶酱炒匀 ，加适量水把白玉菇 、沙茶酱50克 、香油各1/2小勺
准备过程 ：
1 、把净肉切成丁备用 。
5 、盐1小勺 、鸡丁重新倒入锅中 ，再加适量水淀粉收汁即可 。鸡肉丁加入鸡肉调料拌匀备用。白玉菇切去尾部菇蒂 ，