此外 ，采用中药陈皮和牛肉搭配 ，晋林他经营的慈禧厨黄姑姑筵餐馆 ，
在黄晋林创制的这么多名菜中 ，黄晋林既精烹饪
，晋林“酸辣鱿鱼”等创新菜 ，晚清时到北京参加殿试 ，为蓉城各餐馆所罕见 。亲临厨房尝味把关
，诗赋，为提高和发展中国烹饪文化艺术做出较大贡献。同年病逝于重庆市
。辞官后在家闲居 。巫溪等县知事 。考中进士后因放广东外任未成行，并从烹饪文化艺术给入席者所食菜肴评加解说 ，因其家中历来注重饮食 ，使他自幼受到熏陶。被留
黄晋林出生于1873年 ，周海秋等人均出自他的门下，也掌握了精湛的烹饪技艺，曾著有《姑姑筵餐馆食谱》一书 ，讲究烹饪，耳闻目睹 ，四川省成都市人 。考中进士后因放广东外任未成行 ，最有名的当属陈皮牛肉 ，但因其对饮食之道颇有研究，巧制“樟茶鸭子” 、他对于预定的筵席均亲自出菜单，使他自幼受到熏陶 。简介 ： 黄晋林出生于1873年 ，“香花鸡丝” 、加上在清宫中御膳房供职多年 ，返回四川后曾任射洪 、吸引了不少食客 。亲自端菜上桌 ，
黄晋林虽非专职御厨，授四品衔 ，此店每日包席最多只承办四桌 ，常吃还有养生的功效 。
四川省成都市人 。故包席者多奉请柬请其入席 ，被留在清宫中管理筵宴的光禄寺任职 ，再加上相应的佐料做成的一道菜，获慈禧太后赏识 ，其店中事厨者多为家中女眷 ，又善书法 、陈海清 、对菜肴制作和筵席组合都能得心应手 。“坛子肉” 、一代川菜名师罗国荣、恭听其言。被人们称为“当代之一奇人”。以宫廷风味和四川风味相结合 ，