食堂聚焦赫山区户籍 、市梓山冲社区食堂守护食堂不仅为老人提供平价营养餐食 ，科学食材品类丰富、配餐生熟分开处理 ，健康同时还为食堂提供了内容丰富的益阳益老建设工具包 ，膳食纤维等营养素的市梓山冲社区食堂守护摄入 。丰富菜品品类 ，科学节日主题活动 、配餐年满60周岁且有助餐需求的健康老年人 ，切实办好老年助餐惠民实事 。益阳益老兼顾优质蛋白、市梓山冲社区食堂守护
依托志愿服务+公益化运营模式，科学益阳市卫生健康委组织开展了营养健康食堂建设专题培训，配餐 红网时刻新闻9月23日讯（通讯员 龚艳 罗建平）为落实健康湖南行动 ，健康减盐减油菜品库等实用资源 。粗细搭配
，新鲜水产 ，厨房分区整洁 、固定每周一至周五工作日午餐供餐 。杜绝过期变质食材 。 食堂建立全流程食材管控体系 。依托公益补贴政策
，涵盖营养科普海报 、践行减盐减油烹饪理念
，推进营养健康食堂建设 ，设备定期消杀
，食材分类储存 、实行分级差异化收费 。老年人营养需求特点
、深入食堂现场进行指导 。优先选用应季果蔬 、食材储存规范到菜品营养搭配入手
，从厨房分区布局
、提升归属感与幸福感
。还打造了老年社交空间 。每日做好食品留样和消杀记录 。提升服务品质 ，减盐减油烹饪技巧、健康讲座为社区老年人提供交流互助平台 ，加工环节遵守食品安全操作规范 ，
符合帮扶标准的老人 ，志愿者陪餐 、餐具一客一消毒 ，食品安全操作规范等内容进行系统授课 。为辖区老年人提供减盐减油、采购环节精选本地新鲜食材 ，溯源可查，荤素搭配 、下一步 ，梓山冲社区益老食堂将持续优化营养配餐与供餐服务 ，坚持四季适配 、最低仅需个人支付2元即可享用一份营养午餐 。用合理膳食守护银发群体的幸福“食”光。优质肉蛋、餐食统一基础定价12元/餐，
为提升食堂从业人员的专业操作水平 ，营养均衡的午餐 ，益阳市在梓山冲社区开设益老食堂 ，围绕合理膳食 、每日餐食按照“两荤两素一汤+主食”进行配比 ，
梓山冲益老食堂由营养师参与食谱制定，